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Hoy martes Elena Roldán
asesora de imagen y comunicación
nos dará algunas claves 🔑
y nos compartirá 💬💬 algunas de sus experiencias
en el directo «Acercando al responsable de calidad»

🚷 ¿Podemos ser más cercanos?
🚷 ¿Queremos ser más cercanos?

Preparad 🙋‍♂️ vuestras preguntas y comentarios
que empezamos 👍

Esta tarde seguimos hablando de las cocinas y los cocineros.
🔪🔪🔪🔪🔪

«Trapos sucios», bayetas, tablas, contaminaciones cruzadas, plagas, almacenamiento, productos químicos y mucho más esta tarde de los #directosveraliment

Esta tarde hablamos de las cocinas y los cocineros.
🔪🔪🔪🔪🔪

Gorros, cubrebarbas, anillos, pulseras, uniformes, lavado de manos, guantes y mucho más esta tarde

¿Tienes algo que contar?

Si estás en linkedin seguro que tienes algo que contar 💬
Algún conocimiento 🧠 o reflexión 🤔,
alguna experiencia 🧓 o
alguna historia 🐉 que nos enriquezca a todos.

Pero no lo haces ☹️
Tienes miedo 😨
¿Qué dirán? 💬💬💬💬
No tienes tiempo ⏳
Como todavía no has trabajado 👷‍♂️
o como llevas poco tiempo 🎓trabajando
o llevas demasiado tiempo trabajando 👩‍🦳
y estás obsoleto ☎️ en las nuevas tecnologías

Hoy en el directo 📅 queremos animaros 👏👏 a participar más en Linkedin o en la red

Miguel Mateo Ceballos de Oxocarbenio nos dará algunas claves sobre compartir conocimiento en linkedin 🌐
Más allá de contenidos técnicos 🏛️
nos contará su experiencia ❤️ personal

Con Andrés García y Juan Giralt

Carné de manipulador de alimentos ¿leyenda o realidad?

Algunos más mayores cuentan 👵 que en el año 1959 había carné sanitario,
En el año 1983 surgió 🆕 una nueva figura, la figura de carné 💳 de manipulador de alimentos.
❓❓❓❓
36 años más tarde la pregunta que todavía se oye es ¿sigue existiendo el carné de manipulador de alimentos?

👉 ¿Cuáles son tus trucos para mantenerte al día con la legislación?

👉 ¿Cuáles son tus trucos para mantenerte al día con la legislación?

📅 17 de julio, pero de 2017…
Ya pasamos la auditoría de IFS y aprobamos, un año más 👏
Se presenta el verano 🌞 tranquilo
Los inspectores de Sanidad de vacaciones por lo que me cogeré un par de semanas ⛱️ sin imprevistos.
Mensaje de correo electrónico ✉️ del gerente
Asunto: Re: Notificación de expediente sancionador 🥵
🕓🕔🕕🕗🕙
¿Por qué no me avisaron 🤬 que a partir del 13 de diciembre de 2016 había que incluir la información nutricional en todos nuestros productos?
Ahora a cambiar todas las etiquetas 🏷️ y hablar con Sanidad para ver si retiramos los productos que hay en el mercado 🛒
Si es que no llego…🏃‍♀️
Menos mal que la sanción ha sido pequeña 💰 y menos mal que no lo vieron en la auditoría de IFS que si no a lo mejor no aprobamos 🥇.
A ver si al final me voy de vacaciones 🏝️

🙋‍♀️ ¿Os habréis encontrado en alguna situación similar?