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Requisitos del etiquetado

Curso práctico online | Inscripción abierta

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¿Te apuntas?

¿Reconoces los errores más comunes en las etiquetas de productos alimentarios?


El curso de Requisitos del Etiquetado es para ti. Porque tú buscas adquirir competencias imprescindibles
para un profesional involucrado en la seguridad y la inocuidad de los alimentos.

La información que acompañan a los productos alimentarios debe transmitir a los consumidores
la seguridad y garantías sanitarias del producto.

Con este curso estudiaremos la legislación aplicable sobre la etiqueta alimentaria.
Veremos qué información es imprescindible para el control y revisión del etiquetado.
Diseñaremos nuestra propia etiqueta, y seremos capaces de visualizar si un etiquetado es legal y veraz.

Metodología

5 lecciones audiovisuales, con tareas que discutir y evaluar

Práctico

Analizaremos errores comunes
en casos reales del mercado

Flexible

¡Comienza cuando quieras! Hasta el 31 de diciembre para terminarlo.

Personal

Tendrás a tu lado a los tutores para resolver cualquier duda.

Se entregará un diploma de aprovechamiento de 4 horas

Programa

¿Por qué necesitamos el etiquetado? Hablaremos de legislación, tipos de información y etiquetas.

¿Controlamos la legislación básica? Veremos los aspectos básicos que debemos manejar del Reglamento 1169/2011.

Diseñamos desde cero una etiqueta, paso a paso, aplicando los conceptos vistos hasta el momento.

¿Observas errores en etiquetas reales? Revisamos casos seleccionados, además de ver las declaraciones de propiedades saludables.

Cerraremos el curso con no conformidades. Además, veremos otros aspectos que exigen los consumidores, el mercado o nuestros clientes.

Profesorado

Webinar POES Miguel

Miguel Mateo

Químico especialista en alimentos.
Responsable de oxocarbenio.com

Programa de Prerrequisitos Andrés

Andrés García

Formador en inocuidad alimentaria.
CEO de Veraliment

Otros alumnos ya han completado el curso

Mi valoración en cuanto al curso es muy positiva. Me ha ayudado a manejar al legislación y a descubrir las excepciones y puntualizaciones que existen.

A los futuros alumnos les diría que no se lo pensaran, si quieren ampliar sus conocimientos y comenzar hacerse expertos en etiquetado, este es su curso. Les va a facilitar la vida a la hora de entender y manejar la legislación, así como proporcionar herramientas para profundizar en la información.


El curso me ha parecido bastante completo, ya que por las explicaciones y las actividades se ha abordado gran parte del Reglamento 1169/2011. Me gustaría haber visto también la legislación específica de cada producto referente al etiquetado, pero sé que el tiempo es limitado.

Puedes pedir más información a través del correo electrónico formacion@veraliment.com

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