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Implanta un APPCC

Curso práctico online | Inscripción abierta

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¿Te apuntas?

¿Estás al tanto de la obligatoriedad de tener un sistema APPCC
en toda empresa agroalimentaria?


Sabes que para operar en una empresa agroaliamentaria debes tener implantando un sistema preventivo
de autocontrol conocido como APPCC o HACCP, por sus siglas anglosajonas.

Si quieres manejar por ti mismo todos los conceptos aplicables para poder implantar un APPCC
en cualquier empresa
agroalimentaria no lo dudes. Este es tu curso.

Desde sus orígenes; pasando por todo el análisis de riesgos, los tipos de peligros y los prerrequisitos.
Un curso 100% práctico con el que serás capaz de poner en marcha tu APPCC cuándo y dónde lo necesites.

Metodología

5 lecciones audiovisuales, con tareas que discutir y evaluar

Práctico

Curso basado en implantaciones reales del APPCC en la industria

Flexible

¡Comienza cuando quieras! Hasta el 31 de diciembre para terminarlo.

Personal

Tendrás a tu lado a los tutores para resolver cualquier duda.

Se entregará un diploma de aprovechamiento de 4 horas

Programa

¿Te puedes creer que el APPCC viene de la Nasa? Descubrimos el concepto y la legislación vigente.

Debemos darle mucha importancia a las personas que van a desarrollar nuestro APPCC.

¿Cuáles son los pasos a seguir? Detallamos todo acerca de la implantación y la secuencia del APPCC.

¿Te han explicado los prerrequisitos, de uno en uno, alguna vez? Nosotros, en esta lección, lo haremos.

Veremos el análisis de riesgos, peligros y cómo se gestionan. Recuerda: verificación/validación.

Profesorado

Fernando Seguridad Inocuidad Alimentaria

Fernando del Pino

Biólogo, Técnico de Calidad en Industria Alimentaria.

Programa de Prerrequisitos Andrés

Andrés García

Formador en inocuidad alimentaria.
CEO de Veraliment

Otros alumnos ya han completado el curso

Siempre quise mejorar mi formación sobre el autocontrol en industrias alimentarias y establecimientos derivados y el curso "Implanta un APPCC" coordinado por Fernando cumplió con mis expectativas. Se nota que Fernando tiene pasión por la seguridad alimentaria y eso lo transmite en sus lecciones y explicaciones que hacen más fácil aprender el funcionamiento de este sistema.

El curso introduce muy bien los conceptos con lecciones didácticas en video y proporciona material extra que incluye todos los conceptos, documentos legislativos asociados y también se incluyen las presentaciones y glosario de términos clave. Además incluye actividades en cada lección que ayudan a practicar los conceptos vistos previamente.

En definitiva, un curso muy útil e interesante si quieres conocer de forma sencilla y general cómo funciona el sistema APPCC y su implantación en industrias.
Ha sido mi profesor en el curso Implanta tu APPCC de Veraliment, y no tengo más que buenas impresiones: es un profesor atento con sus alumnos, que resuelve las dudas rápidamente y en las dificultades te guía correctamente para que tú misma llegues a la solución. Sin duda en cuanto tenga opción repetiré.

Puedes pedir más información a través del correo electrónico formacion@veraliment.com

Apuesta por tu formación con nosotros.

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Con Veraliment tienes a tu alcance un amplio abanico de cursos prácticos 100% online para estar a la vanguardia del sector.