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El etiquetado del aceite de oliva

Curso práctico online | Inscripción abierta

Etiquetado del aceite de oliva Carátula

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¿Cómo podemos evitar errores al etiquetar el aceite de oliva?


Existen diferentes categorías para clasificar los aceites de oliva que se obtienen a partir de la aceituna.
Debes conocer el producto, por la información que le acompañará en su etiqueta dependerá de ello.

El curso de «El etiquetado del aceite de oliva» es para ti. Porque tú buscas adquirir competencias
imprescindibles para un profesional involucrado en el sector oleícola.

Con este curso veremos la legislación específica que debemos controlar para el etiquetado de los aceites de oliva.
Veremos en detalle la información que debemos aplicar para el control y desarrollo del etiquetado de estos productos.
Diseñaremos nuestra propia etiqueta y revisaremos errores a través de casos reales del mercado.

Metodología

5 lecciones audiovisuales, con tareas que discutir y evaluar

Práctico

Analizaremos errores en etiquetas reales de aceites seleccionados

Flexible

¡Comienza cuando quieras! Hasta el 31 de diciembre para terminarlo.

Personal

Tendrás a tu lado a los tutores para resolver cualquier duda.

Se entregará un diploma de aprovechamiento de 10 horas

Programa

¿Conoces el producto? Hablaremos de las diferentes categorías de los aceites de oliva

¿Qué legislación debemos manejar? Veremos la información obligatoria y voluntaria del producto

Diseñaremos desde cero, y paso a paso, una etiqueta para un aceite de oliva virgen extra

Categoría, descripción del producto, designación de origen… Veremos errores a través de casos reales

Cerraremos el curso con no conformidades. Además, veremos otros aspectos que exigen los consumidores, el mercado o nuestros clientes.

Profesorado

Webinar POES Miguel

Miguel Mateo

Químico especialista en alimentos.
Responsable de oxocarbenio.com

Programa de Prerrequisitos Andrés

Andrés García

Formador en inocuidad alimentaria.
CEO de Veraliment

Otros alumnos ya han completado el curso

Animo a los futuros alumnos a realizar este curso si están interesados en el mundo del aceite de oliva, pues les será muy útil y práctico. Gracias a la cantidad de ejemplos de etiquetas analizadas me veo capaz de empezar a realizar este tipo de labores por mí misma, así como usar adecuadamente la legislación vigente. Gracias Miguel por tu forma de enseñar, por hacerlo tan didáctico y ameno y por tu ayuda a la hora de resolver dudas.
El curso de etiquetado del aceite de oliva ha estado bien. Me ha gustado el feedback que he tenido en todo momento, y que se hagan preguntas ampliando otras para hacerme pensar más profundamente. No tengo ninguna queja que añadir, he aprendido más que en otros cursos de la universidad muchísimo más caros o de otras plataformas, las contestaciones no tardan mas de 1 día. Qué más se puede pedir, estaré al tanto de nuevos cursos.

Puedes pedir más información a través del correo electrónico formacion@veraliment.com

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