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Semana del 4 al 10 de Noviembre

10/11/2019 Por Andrés García

📋 Resumen de la semana 📋

📣📣 ¡Nuevo horario para los directos! 📣📣

⌚ Martes y jueves a las 19:19 ⌚

A partir de esta semana os dejaré disponible el resumen de la semana todos los domingos a las 9:00 (hora en España) en la página de Veraliment en la sección de contenidos.

¿Alguna vez os han echado una mano ✋ cuando lo necesitastéis? | http://bit.ly/32sMjOk

Hablando de seguridad alimentaria e inmunonutrición desde la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid | http://bit.ly/36LQQi9

Dedicad SOLO una hora ⏱️ de vuestro tiempo a echar una mano 🖐️ | http://bit.ly/2NVCzHc

Y la respuesta es… (Parte II) Y sobre saber decir que NO ✋ | http://bit.ly/2qAcXrs

Mi paso por el curso de inmunonutrición | http://bit.ly/33zP9T9

Hablamos de etiquetas con Juan Giralt y Miguel Mateo | http://bit.ly/2pZtuF9

¿A quién le apetece crear un foro de técnicos de seguridad alimentaria?

¿Y venir a la jornada que haremos en Madrid en el 2020? 🙋 | http://bit.ly/2NyvUE0

Que tengáis muy buen domingo!!!

Volvemos la semana que viene con nuevos directos, nuevos temas y nuevas historias.

Acercando al responsable de calidad

15/10/2019 Por Andrés García

Hoy martes Elena Roldán
asesora de imagen y comunicación
nos dará algunas claves 🔑
y nos compartirá 💬💬 algunas de sus experiencias
en el directo «Acercando al responsable de calidad»

🚷 ¿Podemos ser más cercanos?
🚷 ¿Queremos ser más cercanos?

Preparad 🙋‍♂️ vuestras preguntas y comentarios
que empezamos 👍

En el directo de hoy no hablaremos de nada técnico.
Me gustaría que hablaséis vosotros 💬💬💬
🧾 De los temas que os gustaría que hablase,
📊 del formato de los directos,
👨‍🏫 de los invitados que os gustaría que trajese…
pero como os digo
me gustaría 🙏 que fuese un directo que hablaséis vosotros.

Hablando de cocineros (Parte II)

22/08/2019 Por Andrés García

Esta tarde seguimos hablando de las cocinas y los cocineros.
🔪🔪🔪🔪🔪

«Trapos sucios», bayetas, tablas, contaminaciones cruzadas, plagas, almacenamiento, productos químicos y mucho más esta tarde de los #directosveraliment

Hablando de cocineros (Parte I)

15/08/2019 Por Andrés García

Esta tarde hablamos de las cocinas y los cocineros.
🔪🔪🔪🔪🔪

Gorros, cubrebarbas, anillos, pulseras, uniformes, lavado de manos, guantes y mucho más esta tarde

Entrevista a Miguel Mateo de Oxocarbenio

08/08/2019 Por Andrés García

¿Tienes algo que contar?

Si estás en linkedin seguro que tienes algo que contar 💬
Algún conocimiento 🧠 o reflexión 🤔,
alguna experiencia 🧓 o
alguna historia 🐉 que nos enriquezca a todos.

Pero no lo haces ☹️
Tienes miedo 😨
¿Qué dirán? 💬💬💬💬
No tienes tiempo ⏳
Como todavía no has trabajado 👷‍♂️
o como llevas poco tiempo 🎓trabajando
o llevas demasiado tiempo trabajando 👩‍🦳
y estás obsoleto ☎️ en las nuevas tecnologías

Hoy en el directo 📅 queremos animaros 👏👏 a participar más en Linkedin o en la red

Miguel Mateo Ceballos de Oxocarbenio nos dará algunas claves sobre compartir conocimiento en linkedin 🌐
Más allá de contenidos técnicos 🏛️
nos contará su experiencia ❤️ personal

Más allá del carné de manipulador de alimentos

01/08/2019 Por Andrés García

Con Andrés García y Juan Giralt

Carné de manipulador de alimentos ¿leyenda o realidad?

Algunos más mayores cuentan 👵 que en el año 1959 había carné sanitario,
En el año 1983 surgió 🆕 una nueva figura, la figura de carné 💳 de manipulador de alimentos.
❓❓❓❓
36 años más tarde la pregunta que todavía se oye es ¿sigue existiendo el carné de manipulador de alimentos?